Genovi: berrikuntza apustu bat
S.A.T. Genovi-k 2006. urtean hasi zuen ibilbidea esnegintzan adituak diren profesionalekin.. Enpresa honen elburua esne produkzio hoberenak eta genetikaren hobekuntza berrikuntza teknologikoen bitartez lortzea da. Urtetik urtera ardi nutrizioan agertzen joan diren hobekuntzarik berritsuenak ezartzen joan dira.
Momentu hauetan era aunitzetako pentsu eta belar-bazka mezkla mota asko daude, dauden ardi arraza mota guztien beharretara egokituta, baita ardiak dauden egoerara (laktazio, erditze aurreko, antzutze …)
Aktualitatean Assaf eta Lakona arrazekin egiten dugu lana, baino gure objetiboetako bat Assaf arrazaren hobekuntza da.
Berrikuntza teknologikoak. Ardi bakoitzeko identifikazio elektroniko indibiduala dugu, esne produkzioan medizio sitema elektronikoa batekin. Hauek eguneroko animali bakoitzeko esne produkzioa kontrolatzen laguntzen digute, horrela aziendarik hoberenak ugaltzeko utziz. Aldi berean, ate selectibo automatiko batek animaliak banatzen uzten digu lote ezberdinak sortzeko alimentazio edo ugaltze beharren arabera.